En Italia trabaja en polímeros de plásticos para hacerlos biodegradables. Hermosillo/VdM, 13 de enero Sarahí Agustín Salazar, egresada de la maestría y doctorado en Biociencias del Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de la Universidad de Sonora (Dictus), desarrolla en Italia importante proyecto sobre la cáscara de nuez. Además de trabajar con polímeros plásticos para lograr materiales compuestos que puedan sustituir los plásticos que no son biodegradables. Dijo que su estudio a nivel posdoctorado en su segundo año seguido en el Instituto para los Polímeros Compositos y Biomateriales de Nápoles, Italia, permitirá darle un valor agregado a desechos agroindustriales que tienen un potencial en las industrias agroalimentaria, farmacéutica y en la cosmetología. “La cáscara de este fruto seco tiene un potencial altamente antioxidante que puede utilizarse en la estabilización de los polímeros en la fabricación de materiales que serían más fáci...